ハワイで海水浴を楽しもう

今や日本に居ながらにして、
世界各国の料理が食べられる時代となっていますが、
やはり、現地で食べるローカルフードは格別ですよね。

日本で食べられるものは、
日本人向けに味つけがアレンジされているだけでなく、
食材そのものが異なっているものもあるそうです。

ハワイのローカルフードに関しては、
日本や中国、ポルトガルからの移民たちが
持ち込んだ料理が元になっているものが多いのが特徴です。

ローカルフードの代表格ともいえるPokeは、
マグロを使います。
ちなみに、「ポキ」と発音されることが多いのですが、
「ポケ」がハワイ通の発音となります。
マグロは、アヒ（Ahi）と呼ばれていて、
クロマグロではなく、キハダとメバチのことをいいます。

もう一つが、Loco Moco（ロコモコ）。
ご飯の上に、ハンバーグとグレービーソース、
半熟目玉焼きを乗せただけのものが、
正統派といわれるロコモコだそうです。

麺料理のサイミンも、外せません。
基本は、干しエビの出汁を使ったスープに中華麺、
チャーシュー、ナルト、青ネギがトッピングされています。
からし醤油をつけて食べるのが一般的です。

ローカルフードはまだまだあるので、
別の機会にまた紹介したいと思います。

ようやく渡航制限が緩和されたハワイでは、
この夏、メインストリートに多くの観光客が溢れていました。

僅かな期間であったものの、
観光客の来訪が激減したことで、
島全体の環境が回復し、
かつての美しい姿を取り戻しつつあることが、
様々なメディアで取り上げられています。

加えて、これまでにも行われていた「エコツーリズム」が再注目され、
より島の環境を回復させるように働きかける運動も
活発になっているようです。

今回ご紹介するのは、
アウトリガーリゾートが取り組んでいる
「O-ZONE」というサンゴ礁の保護プロジェクトです。

2014年にプロジェクトが発足してから、
世界のアウトリガーリゾート・グループ施設の周辺の海に、
サンゴを植えてきました。
その広さは、
フットボールコート100面分に該当します。

他にも、日焼け止めに含まれる成分が、
サンゴにとって悪影響を与えるという研究結果を受けて、
宿泊客向けに、サンゴ礁にやさしい日焼け止めの提供も
行っています。

これら海中での環境保護活動だけでなく、
ビーチのクリーンナップ活動やビニール製のレジ袋の廃止、
ココヤシの植樹、レストランでの地産地消活動、
再利用可能な水筒携帯を推奨する活動なども行っています。

新型コロナウイルスの発生から2年以上が経ち、
今年に入ってようやく、
ハワイへの観光が解禁となりました。

久しぶりのハワイを満喫する人が
世界中から集まる中、
現地で生活をしている人たちの意識にも
変化があったといいます。

その最たる理由が、
観光客がこなかった期間中に
海の環境が改善され、
かつての美しさを取り戻したことにあるといわれています。

また、
ハワイ州の観光局の局長に、
ネイティブハワイアンである
ジョン・デ・フリーズ氏が
就任していることも関係しているようです。

フリーズ氏は、
観光ツアーとして人気のあった
・イルカと一緒に泳ぐ
・サンドバーへの上陸
を禁止しました。

上記を残念に思う方もいらっしゃるでしょうが、
ハワイアンが受け継ぐ
「自然を敬い大切にする精神」を
大々的に復活させたことは、
尊敬に値する行為だと思います。

ツアー内容に変化が起こったことに加えて、
宿泊プランにも変化がありました。

いくつかのホテルでは、
ビーチのクリーンナップ活動への参加や、
エコツアーへの参加を行うと、
4泊目の宿泊費が無料、
もしくは、ディスカウントされるプランがあるそうです。

環境改善の維持を続けながら、
観光客も呼び寄せようという動きは、
世界中に広まると思います。

オヘ・カパラ（オヘ・カーパラ）とは、
ハワイを含む、ポリネシアンの間に伝わる
伝統的な柄を竹に刻み、転写する技法のことを指します。

オヘには「竹」、カパラには「染めること」という意味があります。

オヘ・カパラは、通常、
タパ（カパ）と呼ばれる樹皮でできた布にプリントします。

プリントというと、
染料をつけて布に押し付けるものですが、
オヘ・カパラは、型を押しつけて、
立体的な柄を刻むだけにとどめられることがあります。

柄は、幾何学的な模様を組み合わせたメッセージのようなものであり、
作り手にしかわからないものもあるのだとか。
一方で、受け入れられやすい柄も多く存在していて、
波や、サメの歯、木の葉、
プルメリアの花などが用いられる場合もあります。

ちなみに、日本の通信販売サイトでは、
タパ柄として、綿布などにプリントされた商品を
購入することができます。

実は、タパ作りは、
ハワイでは一度失われてしまった技術なのです。
しかし、1970年代に起こった「ハワイ文化復興運動」のなかで、
奇跡的に復活しました。

ハワイを訪れた際は、現地で、
タパを使った商品を探してみるのも良いかもしれません。
見つけた際は、使用されている素材の確認をお忘れなく！

今年、「ホノルル・レール・トランジット」の一部区間が、開通しました。

車内は広く、自転車や
サーフボードのラックが備え付けられている、
ハワイならではの車両となっています。

2031年には全線開業予定で、
車が必須だったツアーも、
内容が変わるかもしれませんね。

鉄道が建設されることになったきっかけは、
深刻な交通渋滞問題と、環境対策にあります。

空港からワイキキビーチまでは、
20分で移動が可能だとされていますが、
渋滞が発生すると、一時間かかるそうです。

ちなみに、同区間の鉄道を利用すれば、
15分で到着できるとのことです。

環境対策に関しては、
2045年までに、電力を100％再生可能エネルギーでまかなうための
具体的な数値目標が、州法にて定められているそうです。

実は、ハワイに鉄道が走るのは、
今回が初めてではありません。

かつて、ハワイで盛んにおこなわれていた産業の一つに、
サトウキビの栽培があります。
鉄道は、収穫したサトウキビを運ぶためのもので、
旅客用ではありませんでした。
その後、産業の縮小により1947年に廃線となっています。

ハワイの鉄道復活は、75年ぶりのことです。

新設される鉄道の駅舎も含め、
新たな観光スポットとなりそうです。

ハワイ出身のアーティストといえば、
Israel Kamakawiwo’ole（イズラエル・カマカヴィヴォオレ、愛称イズ）さんや、
Keali’I Reichel（ケアリィ・レイシェル）さん、
Justin Young（ジャスティン・ヤング）さん
を思い浮かべるでしょう。

ハワイで独自の進化を遂げた、
小型の4弦楽器であるウクレレ奏者としては、
Herb Ohta（ハーブ・オータ）さんや、
Gordon Mark（ゴードン・マーク）さん、
Jake Shimabukuro（ジェイク・シマブクロ）さん
などが有名ですね。

他にも、Teresa Bright（テレサ・ブライト）さん、
Kimie Miner（キミエ・マイナー）さん、
Raiatea Helm（ライアテア・ヘルム）さんなどの
女性アーティストの名前を聞いたことがある
という方もいらっしゃるでしょう。

Hapa（ハパ）や、Na Leo（ナレオ）などの
グループサウンドは、
フラダンスを習っている人であれば、
聞いたことがあるという方も多いかと思います。

どなたも、
ウクレレを弾きながら歌うスタイルであることが共通しています。

ハワイ語で歌われる
ゆったりした音楽からはかけ離れていますが、
Bruno Mars（ブルーノ・マーズ）さんも、
ハワイ出身のアーティストです。